Wegański kapuśniaczek rozgrzewający

Nie jestem weganką, ale w domu bardzo lubimy praktykować kuchnię warzywną i często gotujemy jakieś wegańskie przysmaki. Naszym odkryciem bez wątpienia była zupa rozgrzewająca z białej kapusty. Po pewnym czasie zaczęliśmy dodawać do niej kiszonkę, dzięki czemu jest jeszcze bardziej smaczna i pożywna. Zapraszam po przepis :)

Jak zrobić pyszny, domowy rosół drobiowy?

Tak rzadko udaje mi się zjeść taki naprawdę dobry, esencjonalny rosół, a wydaje się, że to najprostsza zupa na świecie i nie sposób jej popsuć...

Rosół jest to zupa, która wymaga precyzji, czasu, ostrożności i cierpliwości. Zasadą dla dobrego i zawsze udanego rosołu jest bardzo wolne i stosunkowo długie gotowanie. Mój wywar przyrządzam z reguły ok 5 godzin, po czym znika w zaledwie 10 minut...