Nie wyrażam zgody na kopiowanie i przetwarzanie moich zdjęć oraz umieszczanie ich na innych stronach bez mojej wiedzy i przyzwolenia.
Zapraszam wszystkich do czytania, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Herrbata pisze na wiele tematów, a jej "PORADY HERRBATY" to blog o włosach, zdrowiu i urodzie! Znajdziesz tu wpisy o tym jak dbać o włosy, zdrowo się odżywiać i pielęgnować piękno :) Zapraszam!

Ciastko z dziurką
Uwaga - dziś nie będzie ani zdrowo, ani dietetycznie... ale bardzo smacznie :)
Wczoraj pierwszy raz zrobiłam moje ulubione, gniazdka poznańskie. Ciastka z kremowego ciasta parzonego, smażone na głębokim oleju o porowatej i "mokrej" strukturze ciasta, oblane słodkim lukrem...jedno z kilku przysmaków, których w Szkocji bardzo mi brakuje (dostępne w niektórych polskich sklepach).
Składniki:
✓ szklanka wody
✓ 100 g masła
✓ 200 g mąki
✓ 4 jajka
✓ szczypta soli
✓ lukier (miód, cukier puder, ciepła woda)
W garnuszku zagotowujemy wodę z masłem i szczyptą soli. Kiedy masło rozpuści się, dodajemy przesianą mąkę i mieszamy do połączenia się składników. Ciasto powinno być gładkie, lśniące i odchodzić od garnka. Masa musi nieco ostygnąć, więc w tym czasie możemy powycinać kilka kwadracików z papieru do pieczenia (10cm/10cm).
Kiedy ciasto nieco ostygnie, dodajemy po jednym jajku, miksując do uzyskania jednolitej masy.
Całość przekładamy do szprycy, bądź rękawa z ozdobną końcówką (z braku laku może to być mocniejszy worek z obciętą końcówką). Na uprzednio przygotowane kwadraty, wyciskamy krążki - najlepiej, żeby zrobić dwa, trzy "okrążenia", żeby gniazdka były wyższe. Im grubsze ciastka, tym bardziej miękkie w środku.
Smażymy na rozgrzanym, głębokim oleju (5 cm grubości). Wrzucamy papierkiem do góry, po chwili możemy go zdjąć. Kiedy lekko się zarumienią z jednej strony - obracamy i smażymy chwilę z drugiej. Złociste gniazdka układamy na ręczniku papierowym.
Kiedy ciastka ostygną, lukrujemy, czekamy aż lukier zastygnie i możemy jeść!
Poziom trudności minimalny, jedyne co stwarzało mi problem - to estetyczne przełożenie ciasta do szprycy ;)
Przepisu na lukier nie daję, ponieważ nie znam proporcji, robiłam "na oko" ;) Ale myślę, że to nie problem, po prostu mało wody, dużo cukru i odrobina miodu.
Smacznego :)
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
na głączonym gazie lączyć mąkę w garnku czy wyłaczyć?
OdpowiedzUsuńWyłączyłam w połowie, bo bałam
Usuńsię, że się przypali
Miałam nie wchodzić, bo już głodna jestem, ale z przepisu chętnie skorzystam :D
OdpowiedzUsuńAkurat nigdy nie byłam ich wielką fanką . Wolałam ptysie lub rurki z kremem :)
OdpowiedzUsuńJestem wielką fanka. Uważam, że nie zawsze trzeba jeść zdrowo.
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie ciastka - nie wytrzymałyby za długo ze mną :D
OdpowiedzUsuńJak dobrze, że nie lubię takich ciastek, bo pewnie na sam widok zaraz zrobiłabym się głodna ;)
OdpowiedzUsuńGdybym nie była na diecie chętnie spróbowałabym chociaż jednego :)
OdpowiedzUsuńMusze skorzystać z tego przepisu!:)
OdpowiedzUsuńO rany, dlaczego takie pyszne rzeczy są aż tak niezdrowe? ;) Ja uwielbiam gniazdka i wszystkie inne smakołyki, na czele z pączkami i faworkami. Jeśli komuś bardzo zależy, to dzięki Furgonetce może je szybko przywieźć z Polski ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam te ciastak, na pewno wypróbuję ten przepis.
OdpowiedzUsuńWyglądają bardzo smakowicie, aż ślinka cieknie. :) Świetny i bardzo przydatny wpis! :D
OdpowiedzUsuńWyglądają pysznie, chyba wie, co jutro będzie na deser :)
OdpowiedzUsuńeeeeh pyszne tylko szkoda że mało dietetyczne :)
OdpowiedzUsuńale pyszne, a jak pięknie wyglądają :D
OdpowiedzUsuńsuper przepis !
OdpowiedzUsuńLubię takie przepisy, pysznie wygląda i na pewno smakuje. Spróbuję!
OdpowiedzUsuńSuper, wygląda to naprawdę dobrze :) Dzisiaj nie ma większego problemu, by zorganizować słodycze nawet na dużą odległość. Dzisiaj transport Polska - Belgia jest banalnie prosty do ogarniecia, jeśli wie się, jak do tego podejść. Warto sprawdzić :)
OdpowiedzUsuńMuszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńOoo jak ja dawno ich nie jadłam
OdpowiedzUsuńale pychotka :)
OdpowiedzUsuńPrzypomniałaś mi tymi ciastkami dzieciństwo. Moja babcia robiła wiele takich ciastek i pączków z dziurką i smażyła na głębokim tłuszczu. Rewelacyjne są, niebo w gębie!
OdpowiedzUsuńPrzyznam, że nigdy nie jadłam tych ciasteczek, ale mam nadzieję kiedyś spróbować.
OdpowiedzUsuńNawet nie pamiętam kiedy takie jadłam
OdpowiedzUsuńKiedyś je uwielbiłam
OdpowiedzUsuńAle bym zjadła takie ciacho... Jestem łasuchem i uwielbiam wszystko co słodkie.;)
OdpowiedzUsuńAle mi narobiłaś ochoty na takie pyszności, a ja słodyczy nie jem :/
OdpowiedzUsuńMmm fenomenalne :)
OdpowiedzUsuńsą przepyszne :D
OdpowiedzUsuńaaa moje ukochane gniazdka. Dawno ich nie jadłam. Może skuszę się i zrobię je sama po weekendzie. ;)
OdpowiedzUsuńZ pewnością przepyszne! Prosty i smaczny przepis. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńWyglądają obłędnie. Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam takie ciastka z dziurką. Będę musiała sprawdzić jutro w sklepie czy są i kupić do herbaty :)
OdpowiedzUsuńWyjątkowo apetycznie wyglądają. Smacznego...
OdpowiedzUsuńNie pamiętam kiedy ostatnio jadłam ciastka z dziurką :) Będę musiała wypróbować przepis. Jesz je same czy z jakimś dodatkiem? U nas robią się domowe przetwory z truskawek - https://magazyn.ceneo.pl/artykuly/przetwory-z-truskawek i myśle, że pasowałyby do tych ciastek.
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie. Ja jestem na diecie i nie jem słodyczy od miesiaca. Nawet nie masz pojęcia ile bym dała za takie ciacho haha :) Moze jak juz osiagne cel to sie skusze na nie.
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńشركة مكافحة بق الفراش بالجبيل
شركة تنظيف شقق بالخفجى
شركة تنظيف موكيت وسجاد بالخفجى
شركة تنظيف منازل بالنعيرية
OdpowiedzUsuńشركة تنظيف واجهات حجر بالقطيف
شركة تنظيف سجاد بالقطيف
شركة تنظيف كنب بالقطيف
Ja uwielbiam gniazdka :-) może i mają sporo kalorii, ale są przepyszne. Ich smak kojarzy mi się z dzieciństwem, bo często przygotowywała je moja mama. Zawsze z rodzeństwem kłóciliśmy się o ostatnie i mama dzieliła je na nas czworo. Dawno ich nie jadłam, więc chętnie je przygotuje. Ciekawe czy zasmakują moim dzieciom :-)
OdpowiedzUsuńHello, I think your blog might be having browser compatibility issues.
OdpowiedzUsuńTypes de groupes sanguins expliqués – A, B, AB et O
coś pieknego takie ciasteczka! Takiego smaka mi narobilas kochana, że chyba też sobie upieke coś takiego, a jest już naprawde późno więc hmm... poczekam chyba do rana :D
OdpowiedzUsuńOoo wyglądają jak gniazdka z dobrej piekarni ❤️
OdpowiedzUsuńjuż wiem co dzisiaj zrobię na deserek:) mąż bedzie ucieszony, ale chyba jeszcze wrzuce do tego jakies inne dodatki i bedzie już całkowicie smakowicie i konkretnie :) Moj mąż to uwielbia takie słodkie ciasta, paczki i inne.
OdpowiedzUsuńยินดีต้อนรับสู่ UPLAY365.COM เว็บพนันออนไลน์ All In One ที่รวมเว็บพนันออนไลน์อันดับ 1 ไว้ที่เดียวกันมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็น เกมส์ไพ่ ที่เป็นที่นิยม เช่นบาคาร่า แบล็คแจ็ค เสือมังกร หรือจะเป็น รูเล็ต สล็อตออนไลน์ คีโน โป๊กเกอร์ forex ไก่ชน เกมส์ยิงปลา แทงบอล แทงบาส เทนนิส ESPORT แทงมวยไทย และอื่นๆอีกมากมาย พร้อมเทคโนโลยีชั้นนำจากผู้ผลิตซอฟต์แวร์เกมส์ระดับโลก ความน่าเชื่อถือได้มาเป็นอันดับ 1 สามารถเล่นได้ทั้งบนคอมพิวเตอร์ , มือถือ ระบบ android และ IOS *คาสิโนออนไลน์ : สามารถเลือกเล่นกับคาสิโนชั้นนำดังนี้ SexyBaccarat, AG Casino, GOLD Casino, SA Casino, W88 Casino, D88 Casino, WM Casino, GD Casino เป็นต้น *แทงบอล : U กีฬา (U SPORTS) , S กีฬา (S SPORTS) มั่นใจได้เลยว่า อัตราการจ่ายค่าน้ำดีที่สุดต้อง uplay365 เหมาะสำหรับทั้งนักพนันมืออาชีพและ มือใหม่ โดยทางเรามีพนักงานคอยสอนเรื่องการแทงบอลเบื้องต้น แทงง่าย อัตราจ่ายดี *สล็อตออนไลน์ ,เกมส์ยิงปลา : JOKER123,PLAYTECH และอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้ สามารถเล่นได้ใน 1 ยูสเซอร์เท่านั้น สนใจสมัครสมาชิกรับเครดิตฟรี สามารถสมัครได้ตนเองที่หน้าเว็บ หรือติดต่อ Callcenter โดย ทางเรามีพนักงานไว้บริการและแก้ปัญหา ตลอด 24 ชั่วโมง สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้กับแอดมินได้ตลอด 24 ชม.ค่ะ
OdpowiedzUsuńSA Casino
SA
Świetnie napisane. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuń